Des produits frais avec la Box Nature

Manger sain, consommer local, ce n’est pas forcément facile. En effet, notre rythme de vie nous laisse rarement assez de temps pour aller au marché acheter fruits et légumes. Heureusement, de nombreuses sociétés nous proposent aujourd’hui de livrer chez nous, au bureau ou dans un point relais, des paniers de fruits et légumes. Rencontre avec Elisabeth Absalon de la Box Nature.

Pouvez-vous nous présentez la Box Nature ?

Le service de La Box Nature a été conçue pour qu’il y ait une prise de conscience de chacun sur la richesse de notre production agricole, sur la qualité des fruits et légumes locaux, ceux qui poussent près de chez nous. L’idée est de valoriser la production locale et d’assurer un écoulement régulier de la production de certains petits exploitants qui travaillent avec nous.

Nous proposons, la livraison de box de fruits et légumes aux particuliers sur leur lieu de travail ou en point relais. Nous voulons permettre à nos clients de consommer des fruits et légumes frais cueillies la veille, qui leurs sont livrés de façon hebdomadaire. Pour cela, nous travaillons avec des agriculteurs passionnés, de toute l’ile, produisant des fruits et légumes cultivés selon, les principes d’une agriculture dite raisonnée limitant au maximum les pesticides organiques ou bio. Je pense qu’il est important aujourd’hui de donner une autre dimension à notre façon de consommer en le faisant de façon responsable, de consommer solidaire en ayant conscience par exemple que quand on donne 1 euros pour acheter des fruits et légumes, que cet euro permet à un exploitant martiniquais de pouvoir payer un cours de tennis ou une séance de cinéma à ses enfants, tout simplement. Nous remettons du lien entre le producteur et le consommateur, cela en nous aidant notamment des nouvelles technologies.

Quels sont vos modes de distribution ?
Nos clients doivent commander sur notre site internent avant le mardi minuit. Nous récupérons ensuite chaque jeudi les récoltes chez nos exploitants agricoles et nos clients sont livrés le vendredi sur leur lieu de travail ou en point relais.

Nous proposons également à nos clients de récupérer leurs box usagers. Certaines tâchées, abîmées, ne sont pas réutilisables, nous les utilisons pour le transport des fruits et légumes lors de la préparation des box et quand elles sont en fin de vie, nous les emmenons à la déchetterie. Les autres, nous les réutilisons après un contrôle rigoureux…

Quels types de boxes proposez-vous ?
Aujourd’hui on propose 4 types de boxes avec deux tailles différentes :
– Une box fruits, essentiellement composés de fruits.
– Une box forme, composé de fruits et légumes verts.
– Une box santé, composé de fruits, légumes verts et légumes pays.
– Une box Mon ti Marché, totalement personnalisable, elle permet aux clients de choisir exactement les produits qui compose sa box.

Vous travaillez également avec des collectivités ?

Oui, nous livrons des cantines scolaires en fruits et légumes pour que les collégiens puissent consommer des produits de nos terres : mandarines, mangos, goyaves, oranges locales à la place de pommes ou poires importés. Et ça fonctionne, les retours sont satisfaisants. Au début, les enfants se retrouvent face à des fruits qui ne sont pas calibrés, qui ont par moment un aspect surprenant, avec des textures différentes, des peaux moins lisses, les fruits n’étant pas traités. Cependant, une fois le produit coupés les enfants découvrent que ce n’est pas forcément un beau fruit qui fait un bon fruit. En effet, le fruit peut être un peu laid, mais remplir sa mission d’un point de vue gustatif et apport en vitamine. Ils prennent au final du plaisir à consommer des fruits et légumes sains.

Avez-vous des nouveautés ?

Nous avons lancé ce mois-ci une Ti box Agrumes pour faire le plein de vitamines. Nous espérons pouvoir bientôt mettre en place d’autres services pour faire ressortir le côté solidaire de la box nature, pour toucher des personnes isolées ou en difficultés. L’idée est de faire fonctionner la solidarité entre Martiniquais. Nous accordons également une attention particulière à la satisfaction de nos clients que nous consultons au maximum, pour améliorer notre service.

Kaylan FAGOUR

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Téléphone : 0696 34 34 20

Mail : laboxnature@gmail.com

Fb : facebook.com/laboxnature/

Site : http://www.laboxnature.fr/